手軽にフライパンで絶品ローストビーフ♡
タプンタプン @cook_40199487
赤身ブロックだからヘルシー♡
自分で作れば安上がり♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に牛肉赤身を美味しく食べたくて、大好きなローストビーフを作りました
今回、値引きされてたブロック肉で250g¥665でできちゃいました^^
手軽にフライパンで絶品ローストビーフ♡
赤身ブロックだからヘルシー♡
自分で作れば安上がり♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に牛肉赤身を美味しく食べたくて、大好きなローストビーフを作りました
今回、値引きされてたブロック肉で250g¥665でできちゃいました^^
作り方
- 1
ブロック肉にフォークで穴を開けておく
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- 2
ニンニクすりおろし、生姜絞り汁をすり込み塩コショウ、粗挽き黒胡椒を多めにまぶして室温で30分ほど置いておく
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- 3
その間にタレを作っておく
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- 4
強火で各面1分くらいずつ肉の表面を焼く
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- 5
火を弱めてタレを入れて各面2分くらいずつ焼く(蓋をして)
-
- 6
粗熱がとれたらタレごとジッパー袋に入れて半日くらい、冷蔵庫で味を染み込ませればOK♪
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- 7
食べやすくスライスしてタレをかけて召し上がれ^^
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コツ・ポイント
ブロック肉の形状によって、弱火での焼き時間を調整してください
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