春菊と水菜・わかめの酢の物

春菊と水菜・わかめの酢の物-レシピのメイン写真

春菊と水菜・わかめの酢の物

rnaga99 @cook_40043207

春菊と水菜とわかめで酢の物にしちゃいました。意外に美味しい組み合わせでしたよ～～～♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で春菊と水菜を栽培しました。思った以上に収穫できたので、新鮮なうちにと、サラダ風にしてみました　m(_ _)m

春菊と水菜とわかめで酢の物にしちゃいました。意外に美味しい組み合わせでしたよ～～～♪
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家庭菜園で春菊と水菜を栽培しました。思った以上に収穫できたので、新鮮なうちにと、サラダ風にしてみました　m(_ _)m

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rnaga99 @cook_40043207

春菊と水菜とわかめで酢の物にしちゃいました。意外に美味しい組み合わせでしたよ～～～♪
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家庭菜園で春菊と水菜を栽培しました。思った以上に収穫できたので、新鮮なうちにと、サラダ風にしてみました　m(_ _)m

春菊と水菜とわかめで酢の物にしちゃいました。意外に美味しい組み合わせでしたよ～～～♪
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材料

2人分

春菊 1/３束程度
水菜 1/３把程度
わかめ(湯通し） 50g程度
白ごま少量
ポン酢大さじ１程度
こしょう若干
酢小さじ1/2程度

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作り方

1
春菊は電子レンジで１～２分チ～ンし、直ぐに冷水に浸し水気を切り、水菜は生のまま２ｃｍ程度にカット
2

わかめも食べや食い大きさ(２cm程度幅）にカットする
3

１．＋２．にポン酢、こしょうを振りかけてよく混ぜ合わせる。好みで酢を加える
4

盛りつけてごまをすりかけてできあがり

コツ・ポイント

春菊は、茎の部分も使えますが、茹で時間が変わるのでの葉と細めの茎を使いました　
レモンなどがあれば、かけたり添えたりすると風味があって良いかも

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rnaga99 @cook_40043207

2014/12/25 12:41に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

酢のもの春菊水菜ワカメ

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