サラダ油で!パウンドケーキ(人参ver)

クマビスト
クマビスト @cook_40074927

低コストだけどちゃんと美味しいパウンドケーキ♡
このレシピの生い立ち
突然の来客で何の用意もなく、冷蔵庫に使えそうなものは人参しかなかったのでシナモンと合わせました

サラダ油で!パウンドケーキ(人参ver)

低コストだけどちゃんと美味しいパウンドケーキ♡
このレシピの生い立ち
突然の来客で何の用意もなく、冷蔵庫に使えそうなものは人参しかなかったのでシナモンと合わせました

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材料

  1. 人参 1/2〜1本
  2. ★サラダ油 50ml
  3. ★砂糖 60g
  4. 2個
  5. 薄力粉 100g
  6. BP(ベーキングパウダー) 小1
  7. シナモン 小1/2〜
  8. ⚫お湯-シロップ用- 50ml
  9. ⚫砂糖-シロップ用- 25g

作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れ泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    人参をすりおろし汁ごと加える

  3. 3

    薄力粉、BP、シナモンを加えよく混ぜる

  4. 4

    パウンド型に流し入れ、170℃余熱のオーブンで35分

  5. 5

    竹串を差して生地がついてこなければ上部側面にシロップを打ち、粗熱が取れたらラップにくるんで完成です!

  6. 6

    --別ver--人参とシナモンの代わりにラム酒漬けドライフルーツを30g入れてみました。

  7. 7

    --別ver-バナナ!シナモンは入れても入れなくてもOKです!粗く切ったバナナを中にも入れてみました❤2本使用

コツ・ポイント

特にありません!混ぜるだけで洗い物も少なく簡単にできます(*δωδ*)
シナモンは好みで量を変えてください!

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