米糀で作るまろやか醤油
糀屋本店 @kojiyahonten
糀屋本店自慢の米糀を加えてひと手間かければアッと驚くまろやか醤油の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
米糀を加えて、醤油が美味しくならないかと思い作りました。
糀屋本店（Ｍ）
米糀で作るまろやか醤油
糀屋本店自慢の米糀を加えてひと手間かければアッと驚くまろやか醤油の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
米糀を加えて、醤油が美味しくならないかと思い作りました。
糀屋本店（Ｍ）
作り方
- 1
醤油と酒を合わせて鍋に入れ、沸騰させます。
- 2
鍋にほぐした糀を入れ、よく混ぜます。
- 3
温かいうちにビンに詰めて2・3日置けば出来上がり。
コツ・ポイント
かけ醤油・刺身醤油としてお楽しみください。
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