トロトロあま〜い焼き芋
リラクマ美 @cook_40054276
時間がかかるので、お昼ご飯の後にセットすると、3時のオヤツで食べれます 離乳食のオヤツにも、大人のオヤツにももってこい
このレシピの生い立ち
トロトロあま〜い焼き芋が食べたくて♡
トロトロあま〜い焼き芋
時間がかかるので、お昼ご飯の後にセットすると、3時のオヤツで食べれます 離乳食のオヤツにも、大人のオヤツにももってこい
このレシピの生い立ち
トロトロあま〜い焼き芋が食べたくて♡
作り方
- 1
オーブンを160度に設定し、余熱スタート
- 2
サツマイモを水で洗う
- 3
余熱が完了したら、洗ったサツマイモをオーブンに入れて60分スタート 時間があれば80分ぐらいがベスト
- 4
※大きさ(太さ)によってトロトロ具合が異なりますが、小さい物は60分の加熱で大丈夫ですが、太めの物は長く加熱がポイント
- 5
60分後、直ぐにはオーブンを開けず、余熱で20〜30分ぐらい放置
- 6
触れるぐらい(ほんのり温かいぐらい)になると、サツマイモがヤワヤワに♡トロトロあま〜い焼き芋の出来上がり
コツ・ポイント
トロトロあま〜い焼き芋を作るには、低温で長時間あたためてサツマイモ本来の甘さを引き出すこと。焼き立てはトロトロではないので、蜜が出るようなトロトロ焼き芋にしようと思ったら、余熱で加熱を続ける事が大切です。余熱で放置すればするほどトロトロに♡
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