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材料

2人前
  1. ご飯 300g
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 卵 4個
  5. 牛乳 大さじ2
  6. ケチャップ 大さじ4
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々
  9. サラダ油 大さじ1
  10. バター 10g
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作り方

  1. 1

    鶏肉と玉ねぎを1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ご飯を加え、ケチャップ・塩・こしょうで味付けする。

  4. 4

    卵と牛乳を混ぜ、バターを溶かしたフライパンで薄焼き卵を作る。

  5. 5

    ケチャップライスを卵で包み、皿に盛る。

コツ・ポイント

卵はふわふわに焼くために、強火で手早く焼くのがポイントです。

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2025/09/04 09:47に公開
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