つなぎに山芋入れてみました〜そのままでとても美味しいです❢
玉ねぎは粗みじん切りを、ボールに入れそこに山芋おろしたのと生おからと合挽き肉を入れAを入れてよく混ぜる。
米油をフライパンに入れて、①を丸めて焼き色をつける。
片面が焼けたら、裏面にひっくり返し追米油を入れ蓋をし弱火約6分。
Bを入れ、両面タレを絡ませ照りが出たら出来上がりです。
千切りにした大葉をトッピングしてそのままお召し上がり下さい。
おからが入ればどうしてもパサツキやすいので米油多めがしっとり仕上がり美味しいです。
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