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干し柿の栗餡詰め
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干し柿の栗餡詰め-レシピのメイン写真

干し柿の栗餡詰め

ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053

秋に作った干し柿もちょうど食べごろに♪
中に栗餡詰めて、ちょっとおしゃれな和菓子に変身です。
このレシピの生い立ち
以前いただいた、干し柿の中に栗金糖が入ったお菓子がとってもおいしかったので、今回は栗餡を使って作ってみました。

秋に作った干し柿もちょうど食べごろに♪
中に栗餡詰めて、ちょっとおしゃれな和菓子に変身です。
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以前いただいた、干し柿の中に栗金糖が入ったお菓子がとってもおいしかったので、今回は栗餡を使って作ってみました。

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干し柿の栗餡詰め

ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053

秋に作った干し柿もちょうど食べごろに♪
中に栗餡詰めて、ちょっとおしゃれな和菓子に変身です。
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以前いただいた、干し柿の中に栗金糖が入ったお菓子がとってもおいしかったので、今回は栗餡を使って作ってみました。

秋に作った干し柿もちょうど食べごろに♪
中に栗餡詰めて、ちょっとおしゃれな和菓子に変身です。
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以前いただいた、干し柿の中に栗金糖が入ったお菓子がとってもおいしかったので、今回は栗餡を使って作ってみました。

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材料

干し柿5個分
  • 干し柿 5個
  • 栗餡 100g
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作り方

  1. 1

    我が家で出来上がった干し柿です。

    • 干し柿の栗餡詰め作り方1写真
  2. 2

    栗餡は、20gずつに量って5等分しておきます。

  3. 3

    干し柿を縦に切り込みを入れ、中のタネを取り除きます。

    • 干し柿の栗餡詰め作り方3写真
  4. 4

    ①の栗餡を一つずつ干し柿に詰めたら出来上がりです♪

  5. 5

    切ってみるとこんな感じです。
    たっぷり入っておいしいですよ♪
    熱い緑茶といっしょにいかが??

    • 干し柿の栗餡詰め作り方5写真

コツ・ポイント

柿のタネを取り出すときは、全部切り開かず、柿の形を崩さないように切り、タネを取り出します。

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ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053
2015/01/01 07:34に公開
家族でおいしく楽しい食卓を囲めたら♪日々クックを駆使して、精進中♪
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このレシピのキーワード

干し柿 栗餡

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