フライパンにバターとりんごと砂糖とレモン汁を加え、時々混ぜながら、りんごがしんなりするまで炒める

ボールに小麦粉、砂糖を入れよく混ぜたら、室温に戻しておいたバターを加え、ざっくり混ぜる。

タルト型にフルーツグラノーラを敷き詰め、その上にカステラをちぎって並べる

りんごのフィリングを型のまわりに隙間を空けるようにのせ、ヨーグルトクリームを全体にかけ、さらにクランブルで全体をおおう

180℃に温めたオーブンで45分焼く