作り方
- 1
たけのこを４等分してうすく切る
- 2
たけのこがつかるくらい小鍋に水を入れる➡たけのこ購入
- 3
塩少々、砂糖小さじ2.5、醤油1周､本つゆ1周、本だし４回、酒1周入れる
- 4
かつおパック2～３袋投入
- 5
みりんおたま１杯足す➡煮詰める（水煮なので沸騰したＯＫ）
- 6
味見をして砂糖を足したら完成！
※さめたら味がかわるので大体でＯＫ（そのまま冷ましておけば味が染みます）
コツ・ポイント
＿
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