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トマトと糸こんの野菜スープ
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トマトと糸こんの野菜スープ-レシピのメイン写真

トマトと糸こんの野菜スープ

むりむしゃー
むりむしゃー @cook_40107543

ヘルシーでダイエットに食べやすいスープです
このレシピの生い立ち
ダイエットを目的に調べて見たら、美味しそうだったので、一度作ってみました!ヘルシーで美味しかったです。

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トマトと糸こんの野菜スープ

むりむしゃー
むりむしゃー @cook_40107543

ヘルシーでダイエットに食べやすいスープです
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ダイエットを目的に調べて見たら、美味しそうだったので、一度作ってみました!ヘルシーで美味しかったです。

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材料

2〜3人分
  • ◎人参 1/4本
  • ◎玉ねぎ 1/4
  • ◎ほうれん草 1/2本
  • ウインナー 2本
  • 水 150ml
  • トマトジュース 200ml
  • コンソメ固形 1/2個
  • -----------------
  • 糸こんにゃく 150g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に糸こんにゃくと、塩を入れて数分煮込み。
    出来たらザルにあげておく。

  2. 2

    ◎を正方形に細切りに。
    ウインナーは斜めに切る。

  3. 3

    先ほど切った◎とウインナーをフライパンで炒める。
    火が通ったら鍋に水と一緒に入れて煮込む。

  4. 4

    沸騰してきたら、トマトジュース、コンソメを入れて更に煮込み、柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

糸こんにゃくは、必ず塩を少し入れて湯がかないと臭みがあり、食べにくくなります。
また糸こんにゃくの量は、お好みで調節されても全然OKです。
スープが少し酸っぱそうなら、少しコンソメを入れると食べやすいです。

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むりむしゃー
むりむしゃー @cook_40107543
2014/12/28 18:50に公開

このレシピのキーワード

野菜スープ にんじん ほうれん草 ソーセージ 糸こんにゃく トマトジュース 玉ねぎ

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