ニンニクと白ねぎをみじん切りにする。

ニンニクと白ネギを炒め、香りがたってきたら豚ひき肉を投入。

ひき肉に火が通ったら老干媽（ラオガンマー）を入れよく混ぜる。

切った豆腐を入れ、円を描くようにフライパンをゆすって、豆腐を崩さないようにし火が通れば完成。