フライパンで甘さ控えめ伊達巻！覚書。
ち～sun @chi_sun_sun
はんぺんを使ったフワフワの伊達巻を、フライパンでお手軽に～♪
このレシピの生い立ち
市販の甘い伊達巻が苦手なので、ほんのり甘くてふかふかになるよう作りました。
フライパンで甘さ控えめ伊達巻！覚書。
はんぺんを使ったフワフワの伊達巻を、フライパンでお手軽に～♪
このレシピの生い立ち
市販の甘い伊達巻が苦手なので、ほんのり甘くてふかふかになるよう作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料すべてをミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌する。
- 2
ごく弱火のフライパン(20㎝・テフロン・油無し)に流し入れて蓋をし、表面が乾くまでじっくり焼く。
-
- 3
巻きすに乗せ、上下を少し切ったものを芯にして巻く。
-
- 4
巻きすの両端を輪ゴムで止めて固定し、完全に冷めたらカット！！
-
- 5
【応用】
おせちで余った黒豆入り！
卵2個・はんぺん50g、砂糖大匙1、酒小匙1。 -
- 6
【おせち】
■レシピID : 20366730
黒糖で黒豆煮。
圧力鍋で楽ちんに♪ -
- 7
【おせち】
■レシピID : 19607994
砂糖不使用のネットリ栗きんとん☆ -
コツ・ポイント
ごくごく弱火でなければ焦げてしまうカモです！
つくれぽ
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