卵1個で！□■簡単ミルフィーユ卵焼き■□

みまりん
みまりん @cook_40118776

卵一個で作れるお弁当のおかず♡薄焼きだから、簡単&冷めやすい&モゴモゴしない♪
このレシピの生い立ち
なんとなく薄焼きにして、お弁当に入れたら可愛かったので☆

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. マヨネーズ 小さじ1
  3. 塩 ひとつまみ
  4. ピーマン 1/4個
  5. パプリカ（赤） 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカは微塵切りにします☆

  2. 2

    卵に1の野菜とマヨネーズと塩を加えてよく混ぜます☆味見をして塩加減をみると良いです☆

  3. 3

    フライパンに小さじ1のサラダ油を入れて広げて中火で熱し、2をフライパンに流し入れます。

  4. 4

    弱火にして2分焼き、ひっくり返してさっと焼いたらフライパンから取り出す。

  5. 5

    お弁当箱の高さに合わせてカットしたら出来上がり♡

  6. 6

    ピーマンとカニカマはこんな感じ♡優しい赤になります♡

コツ・ポイント

フライパンに卵液を流したら、具材が均等になるように具を動かすといいです♡
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