短い時間で！簡単なます♪
あやち @cook_40055609
大根と人参を千切りにすれば、後は和えるだけ！とても簡単でおいしい♪お正月定番のなますがサッとできます。
このレシピの生い立ち
お正月の定番料理。子供も好きなので、少し甘めに作りました。
短い時間で！簡単なます♪
大根と人参を千切りにすれば、後は和えるだけ！とても簡単でおいしい♪お正月定番のなますがサッとできます。
このレシピの生い立ち
お正月の定番料理。子供も好きなので、少し甘めに作りました。
作り方
- 1
大根・人参は、幅４㎝くらいの千切りにする。
-
- 2
一つのボールに入れ、軽く塩をふり和える。
- 3
☆印を合わせてよくかき混ぜ、２の中へ入れよく和える。
-
- 4
器に盛って出来上がり。
- 5
時間があれば、３をタッパーなどの容器に入れ、上からぴっちりラップをして、重石を軽くして冷蔵庫で休ませる。味がなじみます。
- 6
ゆずの皮を千切りにして入れても美味しいです。彩りも良いですよ。
-
コツ・ポイント
時間があれば、お酢と砂糖を和えた後、少し重石をして冷蔵庫で休ませるのが良いです。時間は30分でも半日でも良いです。
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