介護食 くま（メディベア）のおはぎ
Umios株式会社 @cook_40080248
第6回レシピコンテスト メディベア賞 ムツアイホーム 管理栄養士 鈴木奈津子さん
このレシピの生い立ち
孫と一緒に食べられるものをと思い作りました。大切な人と一緒に食べることで食欲UPにつなげてほしいと思いました。
スタッフコメント
とてもかわいらしく、工夫されたおはぎですね。
日本医療企画 ヘルスケアレストラン
2020年 2月号掲載
介護食 くま（メディベア）のおはぎ
第6回レシピコンテスト メディベア賞 ムツアイホーム 管理栄養士 鈴木奈津子さん
このレシピの生い立ち
孫と一緒に食べられるものをと思い作りました。大切な人と一緒に食べることで食欲UPにつなげてほしいと思いました。
スタッフコメント
とてもかわいらしく、工夫されたおはぎですね。
日本医療企画 ヘルスケアレストラン
2020年 2月号掲載
アプリでひらく作り方
- 1
白あん（青）をラップに広げ、パワーライスをのせて包み、丸くする。
- 2
①を皿に盛りつける。
- 3
やさしい素材バレンシアオレンジを半分に切り②に置く。
- 4
やさしい素材バレンシアオレンジと②がくっつくようにバレンシアオレンジの周りに白あん（青）をぬる。
- 5
白あん（白）で小さな平たい丸をつくり④の上にのせる。
- 6
チョコペンで、目、鼻、口をかく。
- 7
飾り用のやさしい素材ゴールデンパイン、白桃を細かく切って、周りに飾る。
コツ・ポイント
大きいサイズにして分けて食べられるようにしました。
栄養成分（１りあたり）
エネルギー153kcal たんぱく質4.8g 脂質2.3g 炭水化物28.4g 食塩相当量0g
つくれぽ
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