さんまの餃子
秋刀魚のヘルシー餃子☆
このレシピの生い立ち
歯舞漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。
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秋刀魚のヘルシー餃子☆
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歯舞漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。
秋刀魚は3枚におろして皮をはぎ、包丁でたたきます。
たたいた秋刀魚を食品保存用のポリ袋(大)に入れます。
Aは全てみじん切りにし、生ショウガはすりおろします。ポリ袋の中にA、B、ショウガを入れます。
中の材料が混ざるように、手で袋をもみます。
材料が混ざったら、袋の端を切り、餃子の皮の上に中身を絞り出して包みます。
フライパンに油をしき、餃子を並べて焼きます。焦げ目がついたら少し水を入れ、蒸し上がったら出来上がり。
材料内の「はぼまい昆布ぽんず」は、歯舞漁業協同組合で販売しているポン酢です。餃子につけて、あっさりとお召し上がりください。
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