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焦がしバター醤油の野沢菜炒飯
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焦がしバター醤油の野沢菜炒飯-レシピのメイン写真

焦がしバター醤油の野沢菜炒飯

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

間違いない組み合わせです！賞味期限の早い野沢菜は美味しいうちに美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
野沢菜を沢山頂いたので焦がしバター醤油の炒飯にしてみたら美味しかったので投稿！

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野沢菜を沢山頂いたので焦がしバター醤油の炒飯にしてみたら美味しかったので投稿！

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よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

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材料

1人分
  • 温かいごはん 1杯強
  • 野沢菜 50g
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ1〜
  • ブラックペッパー、七味など お好みで
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴマ油を敷いたフライパンで野沢菜を炒める

    • 焦がしバター醤油の野沢菜炒飯作り方1写真
  2. 2

    ご飯を入れてよく混ぜる

    • 焦がしバター醤油の野沢菜炒飯作り方2写真
  3. 3

    真ん中を空け、そこにバターと醤油を入れる。バター醤油がグツグツしてしたら周りのご飯を一気に混ぜる。

    • 焦がしバター醤油の野沢菜炒飯作り方3写真
  4. 4

    醤油を足して味を整える。

    ブラックペッパー、七味はお好みでかける。

    • 焦がしバター醤油の野沢菜炒飯作り方4写真
  5. 5

    野沢菜と高菜を間違えて書いていました。すみません（ ; ; ）正しくは野沢菜です。

コツ・ポイント

バターと醤油をグツグツ(焦がし気味)させてからご飯にあえるのがポイントです。香ばしくなります。

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2015/01/05 05:58に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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このレシピのキーワード

炒飯 野沢菜 バター ご飯

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