白菜の雑穀粥　離乳食にも

Name: 白菜の雑穀粥 離乳食にも
Yield: ３人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜(有機) 1/8; ヒエ(有機) 大さじ５; 焼きあご出汁 ６００ml; ごま油 少々

リナレナ自然派食堂 @cook_40286806

寒い日は旬の甘い白菜とヒエのとろりミルキー粥で体ぽかぽか♡
このレシピの生い立ち
このところ一段と寒くなってきたので、家にある野菜と体をあたためる効果のあるヒエでお粥を作ってみました。

白菜の雑穀粥　離乳食にも

リナレナ自然派食堂 @cook_40286806

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材料

３人

白菜(有機) 1/8
ヒエ(有機) 大さじ５
焼きあご出汁６００ml
ごま油少々

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作り方

1

白菜を切る
2

ヒエを茶漉しに入れて軽く水洗いする
3

圧力鍋に白菜、ヒエ、焼きあご出汁を入れ圧がかかってから１０分で火を止め、圧が自然に落ちるまで待つ
4

スープの味をみてお好みの調味料でととのえて器によそいごま油を少々かけたら完成

コツ・ポイント

１１ヶ月の双子も食べるので白菜は細かく刻みました。食材は可能な限り減農薬、有機、無農薬を使用。

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つくれぽ

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リナレナ自然派食堂 @cook_40286806

2020/01/23 15:16に公開

我が家の双子の食育のために毎日楽しく色々なレシピ開発をしています。こだわりは、1.よい食材を選ぶ2.味つけはお出汁のみを基本とする3.様々な味を経験させるこの３つです。成長期の食事は体はもちろんのこと、たくましい心の土台作りにとっても大切です。お子さんをお持ちの方々、私と一緒に楽しく食育を進めていきまよう☺