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こんにゃくと人参のうま煮
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こんにゃくと人参のうま煮-レシピのメイン写真

こんにゃくと人参のうま煮

おかめー
おかめー @cook_40092647

副菜にぴったり。材料はこんにゃくと人参だけ。箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
甘辛煮を作ろうとして、間違えてお酢を入れてしまったのがきっかけです(^_^;)でも、おいしい誤算でした!!

副菜にぴったり。材料はこんにゃくと人参だけ。箸休めにどうぞ♪
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甘辛煮を作ろうとして、間違えてお酢を入れてしまったのがきっかけです(^_^;)でも、おいしい誤算でした!!

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こんにゃくと人参のうま煮

おかめー
おかめー @cook_40092647

副菜にぴったり。材料はこんにゃくと人参だけ。箸休めにどうぞ♪
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甘辛煮を作ろうとして、間違えてお酢を入れてしまったのがきっかけです(^_^;)でも、おいしい誤算でした!!

副菜にぴったり。材料はこんにゃくと人参だけ。箸休めにどうぞ♪
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甘辛煮を作ろうとして、間違えてお酢を入れてしまったのがきっかけです(^_^;)でも、おいしい誤算でした!!

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材料

  • 玉こんや手結びこんにゃく 170g程度
  • 人参 1本
  • だし汁 200㏄
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参を半月切りにする。こんにゃくを下ゆでし、水を切る。

  2. 2

    小鍋でにこんにゃくを乾煎りし、だし汁と調味料をすべて入れ、人参も入れる。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし、落し蓋をして、人参が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

お酢を入れてるので、さっぱり食べられます♪こんにゃくの食感好きです(^^)

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おかめー
おかめー @cook_40092647
2014/10/29 11:05に公開
簡単で短時間にできて、おいしい料理が大好きです。基本、食いしん坊。
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このレシピのキーワード

にんじん こんにゃく

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