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鮭と大根のバター醤油ソテー♪
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鮭と大根のバター醤油ソテー♪-レシピのメイン写真

鮭と大根のバター醤油ソテー♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

鮭と大根をバターで焼いて仕上げにお醤油をたらり♪
シンプルですがコクうまです＾＾
このレシピの生い立ち
美味しいお醤油でごはんに合うおかずを冷蔵庫と相談して考えました

鮭と大根をバターで焼いて仕上げにお醤油をたらり♪
シンプルですがコクうまです＾＾
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鮭と大根のバター醤油ソテー♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

鮭と大根をバターで焼いて仕上げにお醤油をたらり♪
シンプルですがコクうまです＾＾
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シンプルですがコクうまです＾＾
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材料

２人分
  • 塩鮭　 ２枚
  • 大根 ６センチ
  • バター 小さじ２
  • 塩・胡椒 適量
  • 酒 小さじ２
  • 醤油 小さじ１
  • 薬味ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は１センチ厚位に切る。

    • 鮭と大根のバター醤油ソテー♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて。。。

    • 鮭と大根のバター醤油ソテー♪作り方2写真
  3. 3

    鮭・大根を入れます。

    • 鮭と大根のバター醤油ソテー♪作り方3写真
  4. 4

    大根が透き通ってきたら裏返してお酒・塩・胡椒を入れて。。。

    • 鮭と大根のバター醤油ソテー♪作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

    • 鮭と大根のバター醤油ソテー♪作り方5写真
  6. 6

    大根に竹串がとおったら出来上がり。
    仕上げに醤油をまわしかけ火を止めます。

    • 鮭と大根のバター醤油ソテー♪作り方6写真

コツ・ポイント

塩鮭で作っているので塩・胡椒の時軽くでいいです＾＾
醤油を入れてすぐ火を止めることで香り良くいただけると思います。

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tama-sora
tama-sora @cook_40027019
2014/10/24 07:32に公開
男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 甘塩鮭 バター 酒

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