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フライパンで簡単ぶり大根
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フライパンで簡単ぶり大根-レシピのメイン写真

フライパンで簡単ぶり大根

おかなちゃん
おかなちゃん @cook_40129430

フライパンで簡単に ブリ大根が出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単に ブリ大根が作りたくて。

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おかなちゃん
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材料

2〜3人分
  • ぶり(切身) 2切れ
  • 大根 1/2本
  • 水 300cc
  • 酒 30cc
  • 醤油 50cc
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩を振り 熱湯(分量外)をまわしかける。

  2. 2

    乱切りにした大根をフライパンに入れて かぶるくらいの水を入れて茹でる

  3. 3

    大根が柔らかくなったら 下処理済のブリ、調味料を入れて煮る。

コツ・ポイント

きちんと下処理すると 臭みがないので、生姜は入れていません。

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おかなちゃん
おかなちゃん @cook_40129430
2014/11/02 09:02に公開
小さい頃から料理好き。昔から食べている家庭料理や郷土料理を大事にしながら、新しいものも取り入れて行きたいな♪食材を食財と考え、「暮らしを楽しむ」「ココロとカラダの声を聞く」をモットーにしています(^^) ☆インスタスタ毎日更新中 kanami.aoki で検索してね♡
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 切り身 酒

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