フライパンに豚肉をのせて軽く塩・コショウを振り、点火します。

豚肉から脂が出てきたら、いったん火を止め、厚揚げを手でちぎりながらフライパンに入れます。

再び点火し、強火で炒めます。
豚肉と厚揚げに火が通ったら、レタスを入れます。

☆をまわし入れ、さっと炒めて火を止めます。
仕上げに鰹節とネギを入れて混ぜ合わせ、完成♪

レタスの代わりにもやしで作ってみました☆