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イカと春キャベツの塩レモンパスタ
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イカと春キャベツの塩レモンパスタ-レシピのメイン写真

イカと春キャベツの塩レモンパスタ

JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656

春野菜で手軽にできる、爽やかなスパゲティーです。
このレシピの生い立ち
春の食材がいろいろあったので、作ってみました。

春野菜で手軽にできる、爽やかなスパゲティーです。
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イカと春キャベツの塩レモンパスタ

JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656

春野菜で手軽にできる、爽やかなスパゲティーです。
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春の食材がいろいろあったので、作ってみました。

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材料

1人分
  • パスタ(生麺リングイネ使用) 100g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 鷹の爪(輪切り) 1/2本
  • にんにく(みじん切り) 1/2個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 春キャベツ 1枚
  • ホワイトマッシュルーム 3個
  • イカ(7~8mmの輪切り) 5切れ
  • 塩レモン 小さじ1くらい
  • ルッコラ 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹のつめをいれて火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、ホワイトマッシュルーム、春キャベツ、イカをいれて、火が通ったら塩レモンで味をととのえます

  4. 4

    茹で上がったパスタと、茹で汁(大さじ2〜3)をいれてソースと絡めて出来上がり。
    ルッコラなどをトッピングしてください。

    • イカと春キャベツの塩レモンパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

塩レモンの塩加減はご家庭によっても違ってくると思いますので、味を見ながら調整してください。
パスタはお好みのものでどうぞ。もちろん乾麺でも美味しいです♪

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JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656
2016/05/22 07:39に公開
パリでお菓子の勉強しました。お料理は習ったことがないですが大好きですお料理もお菓子も「見た目も味も美しく☆」を目指していますどうぞよろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

パスタ イカ キャベツ 新たまねぎ マッシュルーム にんにく めん ルッコラ トウガラシ

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