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まるでポテサラ♡おからのサラダ
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まるでポテサラ♡おからのサラダ-レシピのメイン写真

まるでポテサラ♡おからのサラダ

飴鈴♥️
飴鈴♥️ @cook_40103253

いろんな人から「おいしいね、これ!」と言ってもらえる自信作♪
ポテト不使用なのにまるでポテサラ♡
食べやすい仕上がり
このレシピの生い立ち
おから好き&便秘解消の為(^^;;
あちこちのおからサラダを食べてみたのですが、近所の大きな魚屋さんのお惣菜コーナーで出会ったこの味と具の組合せが気に入って。それをイメージしてレシピをまとめてみました。

いろんな人から「おいしいね、これ!」と言ってもらえる自信作♪
ポテト不使用なのにまるでポテサラ♡
食べやすい仕上がり
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おから好き&便秘解消の為(^^;;
あちこちのおからサラダを食べてみたのですが、近所の大きな魚屋さんのお惣菜コーナーで出会ったこの味と具の組合せが気に入って。それをイメージしてレシピをまとめてみました。

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飴鈴♥️
飴鈴♥️ @cook_40103253

いろんな人から「おいしいね、これ!」と言ってもらえる自信作♪
ポテト不使用なのにまるでポテサラ♡
食べやすい仕上がり
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おから好き&便秘解消の為(^^;;
あちこちのおからサラダを食べてみたのですが、近所の大きな魚屋さんのお惣菜コーナーで出会ったこの味と具の組合せが気に入って。それをイメージしてレシピをまとめてみました。

いろんな人から「おいしいね、これ!」と言ってもらえる自信作♪
ポテト不使用なのにまるでポテサラ♡
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あちこちのおからサラダを食べてみたのですが、近所の大きな魚屋さんのお惣菜コーナーで出会ったこの味と具の組合せが気に入って。それをイメージしてレシピをまとめてみました。

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材料

4〜6人分
  • おから 100g
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん きゅうりの半分位
  • ツナ缶(またはハム) 一缶
  • マヨネーズ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • コールスロードレッシング 適量
  • 砂糖 ほんのひとつまみ
  • ※黒胡椒、レモン汁、ヨーグルト…等々お好みでアレンジ
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作り方

  1. 1

    今回はツナで(╹◡╹)♡
    ツナはオイル(汁)ごと使います

    (玉ねぎ胡瓜は、一緒に下処理したので同じ器になってます。)

    • まるでポテサラ♡おからのサラダ作り方1写真
  2. 2

    おからはラップしないで2分レンジにかけて、冷ましておく

  3. 3

    人参は薄切りのイチョウ切りで、柔らかく塩茹でしておく。

  4. 4

    きゅうり、玉ねぎは、スライスして塩水にさらして絞る

  5. 5

    全部冷めてから混ぜて味を整える

    ※おからが吸収してマヨネーズ多めになってしまうので、ドレッシング等で補う

    • まるでポテサラ♡おからのサラダ作り方5写真
  6. 6

    マヨの一部をコールスロードレッシングに替えて、酸味を出すとお店の味っぽいです

    レモン汁で酸味出すなら大さじ1位でok

コツ・ポイント

おからが水分をどんどん吸収してしまうので、マヨネーズだけだとカロリー等気になります。
一部ドレッシングやヨーグルトに置き換えるといいと思います。味もひと味違いますよ。

使わずに残ったおからは、小分けしてラップして冷凍しておくと便利です

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飴鈴♥️
飴鈴♥️ @cook_40103253
2017/10/10 23:08に公開
共働き〜退職し子育てに専念〜PTA&パート主婦〜旦那とわんこ2匹とたまに娘たち…と、いう経験から(?)…短時間で、簡単・おいしい・ヘルシー、あとはあるものでアレンジ^_^というレシピや、母や姑から伝授された日常のレシピを家事初心者の我が家の娘たちでも、 めんどくさく感じないように 覚え易いように市販の調味料等も利用しながら、材料も手順も出来るだけ少なくまとめてます
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このレシピのキーワード

サラダ ポテトサラダ ツナ おから にんじん キュウリ ハム ヨーグルト 玉ねぎ

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