クリームチーズに刻んだナッツ、塩、粗挽き黒胡椒を加え全体がまとまるまで混ぜます。

次にオリーブオイル、レモン汁、バジルとパセリを合わせてマリネ液を作ります。

裂けるチーズを一口大に切ってマリネ液で和え、冷蔵庫でしばらく置きます。

胡瓜は虎じまに皮を剥き、縦４つに切り分けます。(1本余ります)

スライスチーズ、ハムを重ねて並べ、胡瓜を芯にしてクルクル巻いたら、ピックを刺して出来上がりです。

出来上がったチーズ３種をお皿に盛り付け完成です。好みの野菜と一緒に彩りよく盛り付けると綺麗です。