作り方
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中身の野菜を下ごしらえします。今回はアスパラ巻きと大葉と塩もみキャベツです。春巻きの皮の大きさに肉も野菜もカットしたら
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- 2
折り紙を3つ折りするようにして抑え、6等分にカットしたらフライパンへ。
- 3
片面少しの油で蓋をして焼き、ひっくり返しまた2分くらい。水溶き片栗粉を大さじ1くらいフライパン全体に回しパリッとなるまで
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- 4
片栗粉がパリッとなったらごま油を回しかけて良い色になったら完成です。
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ID18299159に詳しい作り方あります。参考になさってください
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コツ・ポイント
豚肉はしっかり火を通しましょう。最初は弱火、ひっくり返して弱火から中火くらいで。
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