大胆❤️大根一本まるごとポタージュ♪
かのちゃんちの台所 @cook_40138645
冬に向けて美味しくなる大根♪沢山頂いても食べられない・・・(;o;)そんなお悩み解消レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
大根貰うときは大量に貰うけど・・・そんなに大根ばかり食べられない(°Д°)でもこれなら１本なんて楽勝なのです(^◇^) 大根の他には食材ほとんど要らないし、山盛り作っても全部で300kcalありませんよ♪
大胆❤️大根一本まるごとポタージュ♪
冬に向けて美味しくなる大根♪沢山頂いても食べられない・・・(;o;)そんなお悩み解消レシピです(^o^)/
このレシピの生い立ち
大根貰うときは大量に貰うけど・・・そんなに大根ばかり食べられない(°Д°)でもこれなら１本なんて楽勝なのです(^◇^) 大根の他には食材ほとんど要らないし、山盛り作っても全部で300kcalありませんよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
葉っぱをよけて大根(根の部分)の皮を剥く。
ID:20276968
よけた大根の葉っぱはこちらのレシピ♪ -
- 2
適当な大きさに切る。
薄く切る方が作業が早く進みます♪ -
- 3
鍋に全量の大根を入れヒタヒタに浸かるように水をいれてコンソメを入れて煮る。
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- 4
大根が透明になるくらいまで煮る。
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- 5
④をミキサー(ブレンダー)にかける。
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- 6
⑤を鍋に戻し、豆乳、塩コショウ、チーズ(お好み)を加えトロッとするくらいまで中火で煮る。←お好みの柔らかさで♪
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- 7
少しもったりするくらいが良いかもです。
味見をして、足りなければ塩コショウで調整してくださいね✨ -
- 8
器に入れて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
ミキサーやブレンダーを使うと滑らかな口当たりになりますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20369455
