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産直農家の「大根サラダ」
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産直農家の「大根サラダ」-レシピのメイン写真

産直農家の「大根サラダ」

三国バイオガーデン
三国バイオガーデン @cook_40056026

めちゃ簡単な大根サラダです
このレシピの生い立ち
大根のサラダはあっさりして食べやすく簡単につくれてしかも美味しい
冬の食卓には欠かせません
でも残念なことに、市販されている大根はほとんどが煮物用の大根なのでサラダには向きません
産直などで「サラダ大根」が手に入ったらぜひお試し下さい

めちゃ簡単な大根サラダです
このレシピの生い立ち
大根のサラダはあっさりして食べやすく簡単につくれてしかも美味しい
冬の食卓には欠かせません
でも残念なことに、市販されている大根はほとんどが煮物用の大根なのでサラダには向きません
産直などで「サラダ大根」が手に入ったらぜひお試し下さい

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三国バイオガーデン
三国バイオガーデン @cook_40056026

めちゃ簡単な大根サラダです
このレシピの生い立ち
大根のサラダはあっさりして食べやすく簡単につくれてしかも美味しい
冬の食卓には欠かせません
でも残念なことに、市販されている大根はほとんどが煮物用の大根なのでサラダには向きません
産直などで「サラダ大根」が手に入ったらぜひお試し下さい

めちゃ簡単な大根サラダです
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大根のサラダはあっさりして食べやすく簡単につくれてしかも美味しい
冬の食卓には欠かせません
でも残念なことに、市販されている大根はほとんどが煮物用の大根なのでサラダには向きません
産直などで「サラダ大根」が手に入ったらぜひお試し下さい

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材料

  • 大根(サラダ大根) 2本
  • 好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    まずは大根を用意します
    サラダに使う大根は専用のサラダ用の大根を使うとよい

    • 産直農家の「大根サラダ」作り方1写真
  2. 2

    好みの大きさ、形にカットするだけ
    好みのドレッシングをかけて召し上がれ!

    • 産直農家の「大根サラダ」作り方2写真

コツ・ポイント

大根サラダは材料となる大根でほぼ決まりです
大根には煮物用、漬物用、サラダ用と種類があります
サラダにするにはサラダ大根を使うのが理想です
我が農園では「ホワイトステック」という品種を使ってます
煮物用の大根でも可能ですが大味になります

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三国バイオガーデン
三国バイオガーデン @cook_40056026
2014/11/04 10:44に公開
愛知県は瀬戸市、尾張旭市というあたりで農家やってます。自己流自然農法(単に放任農法ともいう)で、農薬などという怪しげなモノは使っておりません。生産できた野菜は、長久手の「あぐりん村、市ござらっせ」や「瀬戸しなの道の駅」や地元の農協などの産直に出荷しております。ここでは実際に当農園が産直出荷している野菜の簡単で美味しい食べ方を中心に紹介してます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根

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