捨てないで!大根の葉入り卵焼き

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.08.23話題入り!!】少しでもお野菜を子供たちに食べてほしくて。

このレシピの生い立ち
葉っぱつき大根を手にいれたら是非!

大根の葉は、カロテン、ビタミン、カリウム、カルシウムなど多くの栄養がいっぱい!

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材料

  1. 2個
  2. 大根の葉(塩少々) 1本
  3. 調味料
  4. 醤油 小1
  5. みりん 小1
  6. 出し汁 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉はみじん切りにし塩少々をまぶします。卵を割りほぐします。

  2. 2

    調味料をいれよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンを中火に熱し油を少量いれ温まったら卵液を半分いれさっとかき混ぜます。

  4. 4

    卵が固まってきたら手前に巻きます。残りの卵液を流しいれまいて下さい。

  5. 5

    青ネギ入りバージョンです♡

  6. 6

    ちぃ兄やん様が乾燥物の大根菜でれぽをお届け下さいました。大変参考になるアレンジ有難うございます♡

  7. 7

    なつき☆ミ様が自作二十日大根の葉でお作り下さいました。栄養満点とのこと、フレッシュれぽ有難うございます♡

  8. 8

    K3T2さんよりしらす入りまるで料亭の一品のようなれぽ感謝です「老化防止じゃなく若くな~れ~笑」あやかります(笑)!

  9. 9

    myとんすけさんが大根おろしと大根の葉の兄弟レポをお届け下さいました。毎度ほんわかするようなレポありがとうございます♪

  10. 10

    mayuyuキッチンさんがオムレツにして下さいました!節約のはずが^^;豪華に大変身~ありがとうございます!!

  11. 11

    mayuyuキッチンさんがベーコンに続き、若布も追加してお作り下さいました。ずっしりした幸せの卵焼きですね^^

  12. 12

    pitachan1様が一人話題入りしてくださいました。たくさんのれぽ大感謝です♡

  13. 13

    mayuyuキッチン様が一人話題入りして下さいました。話題入り後も続々れぽをお届け下さり感謝の気持ちいっぱいです♡

  14. 14

    チョコIHさん人参入りレシピUP下さいました。大根葉☘と人参入り厚焼き玉子「レシピID : 5347954」美味しそう!

コツ・ポイント

巻き終わるごとに、油を薄くひいて下さいね。

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レシピ作者

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
に公開
いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校5年生の娘と小学校2年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。子供たちと家庭菜園もはじめました。本物を探求したいです。そして、そんな私たちを支えてくれる主人にも感謝しています♡兵庫県在住♡cpカレー部No.23です♡大変恐縮ですが現在コメント欄閉鎖中です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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