簡単＊計りいらず＊りんごとくるみのケーキ
コッチネッラ＊ @cook_40293360
我が家の秋の定番ケーキ＊
りんごは紅玉など酸味のあるりんごを使うとさらに美味しくできます＊
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピを計り入らず、ワンボールですぐ出来るようアレンジしました＊
簡単＊計りいらず＊りんごとくるみのケーキ
我が家の秋の定番ケーキ＊
りんごは紅玉など酸味のあるりんごを使うとさらに美味しくできます＊
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピを計り入らず、ワンボールですぐ出来るようアレンジしました＊
作り方
- 1
卵、砂糖、サラダ油をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを、加えて混ぜる
- 3
りんごの皮をむき、８等分にしたものを5mm幅でカットし、ボウルに入れる
- 4
くるみを砕いて、ボウルに加え、ゴムベラで生地に馴染むまで混ぜる
- 5
お好みでバニラエッセンスorラム酒orシナモンを入れて混ぜ合わせる
- 6
天板にクッキングシートを敷き、混ぜ合わせた生地をある程度平らになるように入れる
- 7
170度に予熱したオーブンで、40分程度焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
きっちり計らなくても美味しくできます＊甘さやカロリー控えめなら砂糖やサラダ油を8割くらいにしてもOK＊卵3個にすると2個よりサクサクになります＊
くるみは我が家は多めに70g〜100g入れることもあります＊
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20369883
