あじのつくね風

Name: あじのつくね風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★アジ（３枚おろし） 130ｇ; ★塩 少々（0.5ｇ）; ★長ネギ 5ｃｍ（10ｇ）; ★しょうが 少々（5ｇ）; ★みょうが １個（10ｇ）; ★ごぼう 10ｃｍ（10ｇ）; ★片栗粉 大さじ1（9ｇ）; 片栗粉（まぶし用） 小さじ1（3ｇ）; オリーブ油 小さじ1/2（2ｇ）; 醤油 少々（1ｇ）

ダイエットプラス @cook_40063035

血管を広げて血液の流れをよくしてくれるＥＰＡと降圧作用のあるタウリンを豊富に含むアジを食べやすくて可愛いつくねに♪
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
アジを可愛く食べてみたくて。

あじのつくね風

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

★アジ（３枚おろし） 130ｇ
★塩少々（0.5ｇ）
★長ネギ 5ｃｍ（10ｇ）
★しょうが少々（5ｇ）
★みょうが１個（10ｇ）
★ごぼう 10ｃｍ（10ｇ）
★片栗粉大さじ1（9ｇ）
片栗粉（まぶし用）小さじ1（3ｇ）
オリーブ油小さじ1/2（2ｇ）
醤油少々（1ｇ）

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作り方

1

★の材料をすべてフードプロセッサーに入れて、混ぜ合わせる。食べやすい大きさに分けて、丸めて、片栗粉をまぶしておく。
2

熱したフライパンにオリーブ油をひき、両面こんがり焼いたら、お皿に盛る。
※串をさすと、つくね棒っぽいです。
3

醤油を添えて、出来上がり。

コツ・ポイント

フードプロセッサーで材料を合わせるだけなのでとっても簡単。もし、フードプロセッサーがなければ包丁で叩いても良いですね＾＾
薬味とアジの味のバランスが絶妙です。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/11/18 12:06に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

つくねあじごぼう片栗粉みょうがしょうが長ネギ

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