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バーニャカウダソースで☆キャベツのパスタ
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バーニャカウダソースで☆キャベツのパスタ-レシピのメイン写真

バーニャカウダソースで☆キャベツのパスタ

rarararako
rarararako @cook_40054766

残ったバーニャカウダソースでちゃっちゃと作れるパスタです。

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残ったバーニャカウダソースでパスタを和えたら美味しいだろうなと思い、作ってみました。

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rarararako
rarararako @cook_40054766

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材料

1人分
  • スパゲティー 80~100g
  • キャベツ 中1/6玉くらい
  • むきえび 50g
  • バーニャカウダソース 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪 1/2~1本
  • お湯 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆでる。

  2. 2

    キャベツはざく切り、鷹の爪は種を取って輪切りにしておく。

  3. 3

    フライパンのオリーブオイルと鷹の爪を入れ、熱くなったら小エビを入れて炒め、さらにキャベツを加えて炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、バーニャカウダソースを加えて全体にいきわたるように混ぜる。

  5. 5

    茹でたパスタを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

パスタがゆで上がるタイミングで、キャベツを炒めるのがベストです。
バーニャカウダソースは自家製(ニンニク、アンチョビ、オリーブオイルのみ)を使いましたが、ソースによって塩気が違ってきますので、量を調節したり、塩で味を調えてください。

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rarararako
rarararako @cook_40054766
2014/11/02 06:10に公開
家族:夫&フェレット1匹住まい:関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
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このレシピのキーワード

パスタ バーニャカウダ キャベツ 剥きエビ トウガラシ

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