作り方
- 1
里芋は皮のまま茹でる。茹で上がったら皮をむいてボウルに入れる。エビは殻ごと、蓮根も茹でる。
- 2
蓮根を茹でてる間に里芋を潰す。ラップをかけて手で潰すと楽チンです
- 3
潰した里芋に※を入れてまんべんなく混ぜる。エビは殻をむいて半分に切って混ぜる。
- 4
最後に蓮根をイチョウ切りにして３に入れて混ぜたらできあがりです♥
コツ・ポイント
里芋はしっかり潰すほうが粘りも出て美味しいです。
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