じゃがいもを半分に切り、ビニール袋に入れて電子レンジで約10分加熱。(加熱終了後、皮を向いてつぶす)

じゃがいもを加熱する間、玉ねぎをみじん切りにし、鍋に油を引いて、透明になるまで炒める。

玉ねぎが炒まったら、ひき肉を入れて色が変わるまで加熱し、醤油とコショウを加える。

3の鍋にじゃがいもを加え混ぜ、粗熱をとる。

粗熱が取れたら丸める。

小麦粉→卵→パン粉をつける。

油で揚げる。(温度は分かりませんが、さいばしを入れて激しく泡が出てくる程度です)