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にんにくなしでも絶品餃子
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にんにくなしでも絶品餃子-レシピのメイン写真

にんにくなしでも絶品餃子

yamakiko
yamakiko @cook_40038139

シンプルな餃子です、でも絶品！子供も絶賛！！隠し味のマヨネーズがグー

このレシピの生い立ち
最近、マヨネーズを隠し味に使うことが多くなってきました。餃子にも入れてみたらマヨネーズ効果か？とてもおいしい餃子が出来たので載せてみました。

シンプルな餃子です、でも絶品！子供も絶賛！！隠し味のマヨネーズがグー

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最近、マヨネーズを隠し味に使うことが多くなってきました。餃子にも入れてみたらマヨネーズ効果か？とてもおいしい餃子が出来たので載せてみました。

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にんにくなしでも絶品餃子

yamakiko
yamakiko @cook_40038139

シンプルな餃子です、でも絶品！子供も絶賛！！隠し味のマヨネーズがグー

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最近、マヨネーズを隠し味に使うことが多くなってきました。餃子にも入れてみたらマヨネーズ効果か？とてもおいしい餃子が出来たので載せてみました。

シンプルな餃子です、でも絶品！子供も絶賛！！隠し味のマヨネーズがグー

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材料

４人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白菜 大１枚
  • ニラ １束
  • マヨネーズ 大さじ２
  • 生姜すりおろし 小さじ１
  • ウェイパー(中華だし) 大さじ１/２
  • ごま油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 餃子の皮
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、白菜もみじん切りに、ニラも細かく刻んでおく。

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れ、良く混ぜる。

    • にんにくなしでも絶品餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮で包む。

    • にんにくなしでも絶品餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温め、分量外の油（私はごま油にしています）で焼き、少し焼き目が付いたら適量のお湯を入れて蒸す。

  5. 5

    お湯がなくなってきたら、蓋を取って焼き目が付いたら出来上がり！

コツ・ポイント

今回は玉ねぎを使いましたが長ネギでもOKです。野菜はみじん切りにしたものをそのまま使うと野菜の水分で餃子がジューシーになる気がします。餃子の皮は大判でなく普通のを使ったので具があまりました。普通の餃子で２０個以上は作れます！

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yamakiko
yamakiko @cook_40038139
2014/11/08 05:17に公開
夫と高校生の男の子との三人暮らし。野菜が多い食事づくりを心がけてます。最近近くの八百屋で激安野菜をゲットするのが楽しい～～～まめに更新してみるぞ！と意気込み中
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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