お米を洗い、30分ほど浸す。
※米粒が白っぽくなるまで。

ザルにあげて５～10分ほど水気をきる。

トマトはヘタをくりぬき、炊飯器の釜に水気をきった米とコンソメ、トマト、みじん切りにしたニンニク、切ったベーコンを加える。

水を加えて、炊飯器で炊く。
※圧力IH炊飯器の場合は圧力のかからない炊き込みご飯モードにしてくださいね。
◆画像は２倍量

炊きあがったら、10～15分ほど蒸らし、バターを加える。

トマトの皮をつまんで取り、軽く混ぜて、塩こしょうで味をととのえる。

添える料理によって塩を加減してください。
※お好みでブラックペッパー、パセリ、粉チーズなどをふりかける。

〈ライススチーマー〉(※１合分)
[１]～[３]まで同じ、水とオリーブオイルを加え、中蓋をしてから蓋をする。

レンジ600W10分加熱し、そのまま10～15分蒸らし、トマトの皮をとって、全体によく混ぜる。

〈ライスコロッケにもオススメ〉
参考にどうぞ。→ID:21585230