めんつゆと小麦粉で簡単絶品お好み焼き☆
果帆たん @cook_40080281
お好み焼き粉不要！！小麦粉とめんつゆやだし醤油で簡単にダシが取れてすぐ作れます(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きで簡単に作りたかったから！
めんつゆと小麦粉で簡単絶品お好み焼き☆
お好み焼き粉不要！！小麦粉とめんつゆやだし醤油で簡単にダシが取れてすぐ作れます(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
お好み焼きが大好きで簡単に作りたかったから！
作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れダマにならないように混ぜる。
-
- 2
すりおろした山芋を加え混ぜる。
冷蔵庫で一時間位寝かせると美味しいです♪時間がなければ寝かせず焼いてもOKです。 -
- 3
キャベツを粗みじん切りにする。ここで他の具も用意する。
ねぎ・紅生姜・天かす・豚肉・いか等お好みで☆ -
- 4
キャベツ130g、お好み焼きの具、生地と卵を入れ、空気を含ませるように混ぜる。
生地は１枚につき100g位です。 -
- 5
油を敷き、弱火で5分。裏返して5分焼く。豚肉は④の時に混ぜてもいいですが、上にのせて焼くと美味しいです♪
-
- 6
焼けたら、 もう一度裏返す。
-
- 7
ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしをかけて出来上がり☆
-
- 8
フライパンでもホットプレートでもどちらでも作れます。
裏返すタイミングは流した生地の縁が乾いてきたらです。
コツ・ポイント
キャベツの水分はちゃんと切って下さい。
べちゃっとしたお好み焼きになっちゃいます(>_<)
ひっくり返すのは2回。
ひっくり返えしたらあまりコテで押さえつけないこと！形を整える程度で。
仕上がりがふわふわで美味しいです。
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