炊飯器チーズケーキ(´ ꒳ ` )ﾉ
クック5BVJL5☆ @cook_40279659
間違えて買ってしまった無調整豆乳を使って！
高いクリームチーズは買わずに1から作りました(^^)
生クリームも不必要！
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたいけれどオーブンがないしクリームチーズも生クリームもなかったので
炊飯器チーズケーキ(´ ꒳ ` )ﾉ
間違えて買ってしまった無調整豆乳を使って！
高いクリームチーズは買わずに1から作りました(^^)
生クリームも不必要！
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたいけれどオーブンがないしクリームチーズも生クリームもなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
【クリームチーズ】
- 2
耐熱ボールに豆乳を入れ、電子レンジで加熱する。
手が触れられる熱さでOK
- 3
2にレモンを入れよくかき混ぜる。
- 4
ザルにガーゼをひき、
そこに3を流し込み20〜30分待つ - 5
4の水をよくきる
- 6
塩をひとつまみふりかけ混ぜる
自家製クリームチーズの完成♡
- 7
【チーズケーキ】
- 8
ビスケットをよく砕き常温に戻したバターと混ぜる
- 9
7をお釜に敷き、
ラップをして冷蔵庫へ。 - 10
先ほどつくったクリームチーズをよく混ぜ、そこに小麦粉、砂糖を加える
- 11
卵は別容器で泡立て器でよくまぜ
9に投入し、さらに混ぜる - 12
綺麗に混ざったらお釜に流し込み炊飯器のスイッチをON！
- 13
炊き上がったら保温で10〜15分おく
- 14
完成(´ ꒳ ` )ﾉ
コツ・ポイント
ガーゼがなければキッチンペーパーを重ねてもOK(^^)破れやすいので気をつけてください。
ビスケットは多めに敷くと
生地を流した時に浮きません！
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