クリームチーズと卵は室温に戻しておきます。

クリームチーズと卵をといたところに、
甘糀を加えました。

生クリーム、ポッカレモン、薄力粉を加え、最後に溶かしバターを。

容器に流し、１８０度４０分焼きました。

立ち上がりがちょっと悪いけど、いい香りです。

後味のいいチーズケーキでした。