酢、ニンニク豚つけ麺！蕎麦かラーメンでも

♡片、栗子♡
♡片、栗子♡ @cook_40052750

行列が出来るラーメン屋の味が忘れられなくて辿り着きました
このレシピの生い立ち
何回も、試行錯誤しながらやりました。旦那さんに喜んで欲しいです

酢、ニンニク豚つけ麺！蕎麦かラーメンでも

☆はあ☆'s cooksnap of when they made 酢、ニンニク豚つけ麺！蕎麦かラーメンでも.
☆はあ☆'s cooksnap of when they made 酢、ニンニク豚つけ麺！蕎麦かラーメンでも.
あかちん's cooksnap of when they made 酢、ニンニク豚つけ麺！蕎麦かラーメンでも.
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材料

3人〜４人分手持ち鍋分
  1. ★にんにく ３カケ
  2. ★しょうが ３カケ
  3. ★ネギ 一本
  4. ★豚肉 200グラム
  5. ごま油（炒める用 大1
  6. ☆みりん 大2
  7. ☆麺つゆ（三倍濃縮 300ml
  8. ☆水 600ml
  9. すりゴマ 大３
  10. もみのり 適量
  11. 酢 お好みの量
  12. 輪切り唐辛子 適量
  13. ラーメンの麺か蕎麦好きな方 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ★の材料をみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油を入れて、細かく切ったニンニク、ショウガを炒める。

  3. 3

    いい香りがしてきたら豚肉を痛めて、☆をいれる。

  4. 4

    少し沸騰してきたら、ネギ、唐辛子、すりゴマをいれる。

  5. 5

    最後に、酢を一回り位入れる！←お好みなので、量は様子みて下さい！

  6. 6

    食べる時に、もみ海苔をかけたら美味しいつけ麺！

コツ・ポイント

ニンニクなどが好きな方は多めに入れてもいいですね！つけ麺なので、麺も出来れば温めた方がいいかもです。
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