玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と炒めた後、塩胡椒で味付けする

ジャガイモは皮と芽を取った後、適当な大きさに切り柔らかくなるまで茹でる。(今回はシリコンスチーマーでレンチンでしたが…)

10等分に分けたあと成形する。
この時、パサパサだとあげたときに割れてしまうのでジャガイモの茹で汁を少量入れておく。