作り方
- 1
椎茸は薄く縦に切る
- 2
レンジ加熱できる入れ物に椎茸をいれ、洗って水切りしたもやしをのせる。
- 3
ポン酢を大1 上からかけごま油も少々(小1)かけて蓋をしてレンジで3分かける。
- 4
一度もやしと椎茸を混ぜ、もやしのしんなりが足らなければ、更にレンジする。
- 5
好みの硬さで汁につけておく。保存可。
食べる前に汁大2にマヨネーズを小1ほどとき、もやし椎茸にかけて食する。
コツ・ポイント
椎茸が旨みでるの必ず入れる、人参などブラスしてもよいです。
副菜とするならもやしの硬さはやや硬いほうがいい。
マヨネーズ以外にからし、ゆかり、などもいいです。
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もやしの上に豚肉を乗せてレンジでチンするだけf(＾＾；豚肉の旨みがもやしにしみて、もやしはしゃきしゃき！ですごく美味しい♪
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