椎茸は薄く縦に切る

レンジ加熱できる入れ物に椎茸をいれ、洗って水切りしたもやしをのせる。

ポン酢を大1 上からかけごま油も少々(小1)かけて蓋をしてレンジで3分かける。

一度もやしと椎茸を混ぜ、もやしのしんなりが足らなければ、更にレンジする。

好みの硬さで汁につけておく。保存可。
食べる前に汁大2にマヨネーズを小1ほどとき、もやし椎茸にかけて食する。