ケチャップライスを型抜きに詰めて俵ご飯を量産します。ご飯を気持ち多めに入れて、やや硬めにプレスします。

小麦粉→玉子→パン粉の順につけて衣を作ります。パン粉は細かいのを使います。(今回は普通のパン粉をミルで粉砕しました)

鍋にサラダ油を入れ
て170度に熱し、カラッと揚げたら完成です。
中まで火を通す必要はないので短時間で揚げます。

切るとこんな感じです。お弁当にも使えます。
お好みでケチャップやデミグラスソースをかけてください。