玉ねぎ、しいたけは薄切り、しめじとえのきはほぐす。にんにくはみじん切りにする。

大きめのフライパンに塩小さじ1と水を入れて沸かす。
沸騰したらパスタを入れて1分茹でる。

1分後、火を止め蓋をして、パスタの茹で時間より1分短くタイマーをセットする。＊この方法でちゃんと茹でられます♬

パスタを茹でている間に具の調理☆別のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

にんにくの香りが立ったら中火にし玉ねぎときのこ類を入れてしんなりするまで炒める。ツナを入れて混ぜ、醤油を加えて混ぜる。

塩コショウも加えて混ぜたら火を止める。パスタが茹で上がったら、茹で汁をきのこ類が入ったフライパンに入れる。

パスタをザルにあけて水気をよく切り、フライパンに入れる。
火をつけバターを加えて、全体に絡むように混ぜ合わせる。

器に盛り付け、お好みで黒胡椒、小ネギを散らして出来上がり♡