キャベツ、ニンジン、豚肉を粗めの千切りにする。

☆の材料を合わせて混ぜておく。水溶き片栗粉を作っておく。

熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒める。火が通ってきたらニンジンを加え少し炒めてから、キャベツを加える。