HMで!簡単バナナマフィン。朝食にも。

まこさんど @cook_40055887
HM&バナナでマフィンを焼くならこのレシピ!
バナナはそのまま食べるより焼き菓子に変身が定番です。
朝食、おやつにも。
このレシピの生い立ち
ケーキシロップがあったので砂糖と半々で入れてみました。バナナの甘さで、砂糖の量も控えめでできました。
HMで!簡単バナナマフィン。朝食にも。
HM&バナナでマフィンを焼くならこのレシピ!
バナナはそのまま食べるより焼き菓子に変身が定番です。
朝食、おやつにも。
このレシピの生い立ち
ケーキシロップがあったので砂糖と半々で入れてみました。バナナの甘さで、砂糖の量も控えめでできました。
作り方
- 1
泡立て器でバターをクリーム状に混ぜる。
準備…バナナをボウルに入れフォークで潰しておく。
- 2
砂糖、ケーキシロップを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
溶いた卵を入れ、よく混ぜる。
- 4
ミックスと牛乳を加え混ぜる。①のフォークでつぶしたバナナとバニラエッセンスも加え混ぜる。
- 5
型に入れ、180℃で約15分焼く。オーブンの機種により温度や時間を調整してください。焼き上がったら熱いうちにラム酒ぬる。
- 6
焼き始めて10分後に1㎝の輪切りバナナをのせても可愛いです。
- 7
薄力粉とB.Pで作るバナナマフィンはこちらID20377166
- 8
オレオマフィン。プレーン&バナナ
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見た目も可愛くプレゼントにも。
コツ・ポイント
バナナは熟したものがオススメです。バナナはフォークの背を使い、よくつぶします。(つぶし加減はお好みで)バナナ系は焼いた当日より翌日の方がしっとり。待ちきれなく食べちゃいますが。ラム酒はお好みで。香りも良くしっとりします。
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