ピラフ詰めピーマンのオーブン焼き
青空ひまわり @cook_40088767
炒めた玉ねぎライスをピーマンに詰めてオーブンへ！ちょっと特別な日に食べたい、簡単暖かレシピです。
このレシピの生い立ち
肉厚でジューシーなピーマンを丸ごと食べたくて作り始めました。シンプルなピラフですが、ピーマンに詰めると豪華な一品になった気がします(笑)。(私だけ？)
レンジで火を通すのでオーブンで生焼けなどの失敗はないです！
ピラフ詰めピーマンのオーブン焼き
炒めた玉ねぎライスをピーマンに詰めてオーブンへ！ちょっと特別な日に食べたい、簡単暖かレシピです。
このレシピの生い立ち
肉厚でジューシーなピーマンを丸ごと食べたくて作り始めました。シンプルなピラフですが、ピーマンに詰めると豪華な一品になった気がします(笑)。(私だけ？)
レンジで火を通すのでオーブンで生焼けなどの失敗はないです！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除いてレンジで3分加熱する。玉ねぎのみじん切りもレンジで６分加熱。
- 2
フライパンにバター、にんにくを入れて香りが立ったら火の通った玉ねぎ、醤油を加えて軽く炒める。
- 3
温かいご飯を加えて軽くほぐし、塩コショウする。これでピラフは完成。
- 4
ピーマンにピラフを詰めてチーズをかけ、180℃のオーブンで約10分。チーズが溶けたら完成です。
コツ・ポイント
温かいご飯を使うとほぐしやすいです。具はお好みで他の野菜やベーコンを加えても美味しいです。
オーブンが無ければトースターでもOK。ピーマンにも火が通っているのでチーズが溶ければ完成です。(実はトースターのほうが早くて簡単)
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