大根ハムカツ
ゆきながまり @cook_40054367
大根とハムでジューシーなカツです 大根がおいしい１品 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
煮物 サラダ おろし以外に かわっていて 美味しい物をと考えました 子どもに大好評です
大根ハムカツ
大根とハムでジューシーなカツです 大根がおいしい１品 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
煮物 サラダ おろし以外に かわっていて 美味しい物をと考えました 子どもに大好評です
作り方
- 1
大根は皮をむいて、１６等分の輪切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ火にかける。
- 2
沸騰したらコンソメを入れて ふたをして中火で２０分煮る。
ハムは１枚を４等分に切る。 - 3
大根の汁気をきり、２枚の大根で２のハムをはさんで半分に切る。
小麦粉に水を混ぜておく。 - 4
パン粉に粉チーズ、塩を混ぜる。
大根サンドに小麦粉、パン粉をつけ 約１８０℃に熱した油で揚げる。
コツ・ポイント
衣をつけたら 押さえつけるようにするとはがれにくい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373044
