えびいかシュウマイ★子供も大好き
ぷりぷりのしゅうまいです！フードプロセッサーで簡単！
このレシピの生い立ち
子供たちに海鮮類を食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
いかをさばいて皮をむき、適当な大きさに切り分ける。
- 2
えびの背ワタを取る。
- 3
いかとえびをフードプロセッサーに入れて回す。
- 4
鶏がらスープの素・ごま油・卵も入れてさらに回す。
- 5
ラーメンの麺を砕く。
- 6
④をまるめたものに砕いた麺をつけていく。
- 7
蒸し器で3～5分蒸す。
コツ・ポイント
大きさによって蒸し時間3～5分調節してくださいね。一口サイズなら3分で十分です。蒸すとふくらみますので、くっつかないように注意してください。ラーメンの麺は細いものがおすすめです。
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